蔬菜配送有多少问题?-www.8722.com

【蔬菜配送】蔬菜配送有多少问题?

发布时间:2019-12-15 18:10:00

蔬菜是日常生活的必需品,需求量大,重复消费频率高因此,蔬菜配送公司如雨后春笋般涌现然而,由于蔬菜的特殊性,给蔬菜配送企业带来了诸多困难,导致大部分蔬菜配送企业亏损接下来,我想介绍一下蔬菜流通行业存在的一些主要问题。

蔬菜是日常生活的必需品,需求量大,重复消费频率高因此,蔬菜配送公司如雨后春笋般涌现然而,由于蔬菜的特殊性,给蔬菜配送企业带来了诸多困难,导致大部分蔬菜配送企业亏损接下来,我想介绍一下蔬菜流通行业存在的一些主要问题。

一、保鲜

蔬菜的新鲜度是实现市场价值的前提在我国,菜农和菜贩的保鲜操作也比较规范,保鲜水平较低因此,蔬菜在物流过程中的损耗率很高,造成浪费和经济损失。

由于蔬菜的特性,人们需要采取冷链运输和冷藏等措施来抑制果蔬的呼吸和蒸腾,以保证其品质冷藏是目前世界上***的保鲜技术与欧美蔬菜冷藏方式相比,我国冷藏库数量少,冷藏运输车辆严重不足,终端销售环节的冷藏设备供不应求我国冷链物流发展缓慢,严重制约了我国蔬菜物流体系的发展。

蔬菜的保鲜确实是蔬菜配送的难题从目前蔬菜的流通情况来看,首先,农民在田间收获蔬菜,一般从上午到中午下午,一级市场的采购人员到基地采购第二天,他们将二级和三级批发市场转移到零售商手中长时间到达消费者的菜篮子需要36个多小时,这肯定会导致蔬菜不新鲜许多蔬菜配送企业采用冷藏后再冷链配送的方式来解决这一问题,这将导致蔬菜配送成本高,无法盈利但作为蔬菜配送公司,可以直接与蔬菜基地合作农民收获后,可以直接转移到配送中心,再直接配送到消费者手中,大大缩短了流通时间,保证了蔬菜的新鲜度。

二、未能通过市场

他们没有通过农场,充当一级批发商虽然大多数蔬菜配送公司都有自己的基地,但他们配送的菜大多来自供应商蔬菜配送公司也扮演着一流批发商的角色在行业中,既可以作为供应商又可以作为服务商的蔬菜配送公司还没有出现。

三、分配限制

蔬菜配送量决定了配送成本也就是说,在需求量大的城市,蔬菜配送公司效率更高,菜品有保障在需求量小的城市,蔬菜配送数量有限,成本高,难以保证用户体验,尤其是二三线城市。

蔬菜是非标准产品如何建立客户信任顾客会认为你给他们送的不是好菜,但下线时就不一样了你可以自己选择我们可以从两个方面来解决这个问题首先,要保证蔬菜的质量,保证送货上门的蔬菜质量优于线下销售的蔬菜第二,我们需要它可以在付款前送到家里接受如果不满意,可以无条件退货这样可以增加顾客的信任度,让顾客放心买菜。

四、蔬菜安全

食品安全是社会关注的热点和敏感话题由于环境的污染和生物链的破坏,植物病虫害的增加,农民将使用更多的农药一些农民为了追求利益,会大量使用辅料、促进剂、红色促进剂等,这也对蔬菜的安全构成了极大的威胁我们将与一些大型种植基地合作,要求它们用生物和物理方法处理病虫害同时,要在出厂前进行验收,还要告诉消费者一些快速检验的方法,以便消费者监督解决蔬菜配送安全问题。