新接手800-1000人企业员工食堂需要准备哪些设备?-www.8722.com

新接手800-1000人企业员工食堂需要准备哪些设备?

发布时间:2019-04-29 16:06:59

由于没有图纸参考,以上是每个功能区的必要设备。每种设备的数量应根据现场情况进行设计。如有必要,您可以向我们提供电子排版。我公司可以免费为您设计,确认设备后再报价。

问题:原来单位是外包饭菜,现在想自己做职工食堂。一个1000人的员工食堂需要什么样的厨房设备来满足早餐、午餐和晚餐的需要?可能装修费用是用于餐饮区和厨房。厨房设备,如使用什么炉子,需要多少炉子,面条和冷盘的设备,以及什么样的冰箱,有一份详细的食堂设备清单和参考成本。

答:根据您提供的线索,您进驻后需要准备的设备如下:  

1、主厨房:三眼鼓风炉、大锅炉、低汤炉、炊具、空调、调味车、台车冰箱、配套货架、游泳池;  

2、面条、糕点:单目鼓风炉、蒸烤箱、烤箱、电蛋糕、搅拌机、压榨机、面桌、发酵罐、水池、工作台;  

3、清洗间:残桌、水槽、高柜、消毒柜、工作台;  

4、粗加工室:水池、工作台、架子、切片机、层压板;  

5、食品准备区:保温工作台、游泳池、高冰箱;  

6、或者根据实际情况设置冷库和仓库。  

由于没有图纸参考,以上是每个功能区的必要设备。每种设备的数量应根据现场情况进行设计。如有必要,您可以向我们提供电子排版。我公司可以免费为您设计,确认设备后再报价。食堂设备的详细清单,请参考以下公司800-1000人www8722com澳门太阳娱乐网址设备?