智能食堂上线!这个管理系统保证了用餐的效率-www.8722.com

智能食堂上线!这个管理系统保证了用餐的效率

发布时间:2020-06-10 10:49:00

食堂安全的源头在于对食品原料的保护,实现对原料的监管是保障企事业单位食堂安全的重要环节。对此,智能化食堂管理系统可通过“食品安全监管”监管系统,结合仓库管理助理,实现原料的快速入库,单位食堂管理人员可通过ERP系统实时记录供应信息。后厨应在线申请领料,并登记领料记录。通过与餐饮系统的链接,可以保留从生产加工到食品原料销售的数据和信息,包括时间、数量、人员、消费量、食品信息等,一旦企业出现餐饮质量问题,可以逐一检查,做到有据可查防止漏洞。

食堂安全的源头在于对食品原料的保护,实现对原料的监管是保障企事业单位食堂安全的重要环节。对此,智能化食堂管理系统可通过“食品安全监管”监管系统,结合仓库管理助理,实现原料的快速入库,单位食堂管理人员可通过ERP系统实时记录供应信息。后厨应在线申请领料,并登记领料记录。通过与餐饮系统的链接,可以保留从生产加工到食品原料销售的数据和信息,包括时间、数量、人员、消费量、食品信息等,一旦企业出现餐饮质量问题,可以逐一检查,做到有据可查防止漏洞。

食品安全监管系统还可以在原料入库时快速检测出农业残留,并将检测结果实时反映在系统数据库中,以确保企事业单位食堂在饲料源头的安全控制。在进餐备案前,菜品留样环节还应按餐型留样,并记录菜品材料、菜品类型等信息。如遇食品纠纷,可随时抽取菜品样品进行化学检测,限度地降低在食堂就餐的安全风险。

在企事业单位实行分餐制的过程中,个别菜品的供应和调峰,不仅可以降低感染风险,而且可以降低就餐效率,延缓生产周期。为此,网上预订餐和接餐柜可以提供快捷的解决方案。通过在线应用、小程序或企业内部系统链接,员工可以直接在移动终端上订餐。食堂工作人员可以通过系统获取用餐项目、金额等订单信息,然后为后厨准备饭菜。根据预定时间,工作人员可以通过摊位、车手分布、就餐柜台自行用餐。整个过程方便快捷,既能错开就餐高峰,实现食堂有效分流,又能避免人员接触,降低食堂就餐安全风险,保证员工就餐效率。

在新时期,很容易催化消费者的新饮食习惯。单位食堂作为企业物流的一部分,与整个企业的正常经营节奏密切相关。一个快捷便捷的智能化管理系统,不仅能提高食堂管理能力,而且能给企业带来更大的隐性价值。智能食堂管理系统可以针对不同时期、场景和食堂提出具体解决方案,从细节上解决食堂经营困难,控制食堂管理漏洞,帮助企事业单位夯实物流基础。